Schab Sezamowy w Ciemnym Sosie Sojowym
Przepis na smaczny Schab Sezamowy w Ciemnym Sosie Sojowym
SKŁADNIKI:
200g schabu
1/2 papryki
5 pieczarek
1/2 marchewki
100g mieszanki chińskiej
SOS:
150 ml bulionu z kostki pho
4 łyżki ciemnego sosu sojowego
2 łyżki sosu chili sriracha
1 łyżeczka sosu rybnego
1 łyżeczka sosu worcestershire
1 łyżka sosu ostrygowego
1 ząbek czosnku
1 ząbek imbiru
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka sezamu
olej sezamowy
sposób wykonania:
1. Warzywa i mięso kroimy w paski lub kostkę. Wszystkie składniki na sos mieszamy razem. Ścieramy czosnek i imbir na tarce do miseczki z sosem i odkładamy.
2. Rozgrzewamy patelnie, dodajemy 1 łyżkę oleju sezamowego i smażymy schab. Po usmażeniu odkładamy na bok.
3. Myjemy patelnie, rozgrzewamy i tak samo smażymy warzywa. Po 5 minutach dodajemy schab. Smażymy jeszcze 2 minuty i zalewamy nasza mieszanką. Całość dusimy około 5 minut i podajemy z białym ryżem.
Chińskie ciasteczka ryżowe - Chinese rice cookies
Ciastecyka są lekko chrupiące, ciągnące w środku, delikatnie kokosowe. Najsmaczniejsze zaś z dżemem.
Przepis na przepyszne ciasteczka ryżowe
kleik ryżowy - 10 dag
jajka - 2 szt
miękkie masło - 125 g
cukier - 0.4 szklanki
cukier waniliowy1 - szczypta
wiórki kokosowe2 - 1 łyżka
Krok 1
Wszystkie składniki mieszamy razem. Wyrabiamy.
Krok 2
Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.
Krok 3
Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy (trochę urosną).
Krok 4
W każdej kulce robimy wgłębienie na polewę. Pieczemy w temperaturze 180oC aż do uzyskania złotego koloru ( ja piekłam 15 minut z termoobiegiem ).
Krok 5
Po wyciągnięciu dołeczki napełniamy polewą.